La fête des sept herbes

 Fête nationale - Japon - Jour férié

La fête des sept herbes (nanakusa no sekku) est une fête nationale annuelle célébrée chaque 7 janvier et qui repose sur la préparation d'une soupe aux sept-herbes.

Traditionnellement, la veille ou le matin du 7 janvier, les japonais mettent les sept herbes avec du riz dans un cuiller, et/ou un mortier sur une planchette à couper en chantant "Avant que les oiseaux du continent s'envolent vers le Japon" et en mangeant le plat des herbes.

Il existe divers herbes qui sont utilisé pour ce jour comme : Bourse-à-pasteur, Mouron des oiseaux, Lampsane commune, Œnanthe, Œnanthe, Navet, Gnaphalium....