Le jeûne fédéral est une fête religieuse annuelle édictée en 1832 par l'assemblée fédérale à l'initiative du canton d'Argovie.
Cette fête pratiquante vise la consolidation des relations religieuses et sociales dans la confédération suisse. Il est fixé pour troisième dimanche de septembre.
Au moyen âge, la première journée du jeûne était en 1619, puis la diète protestante a instauré un jour du jeûne annuel depuis 1639 suit la diète catholique en 1643.
Le 8 septembre 1796 révélait le premier jeûne fédéral dont la "tarte aux pruneaux" est le seul repas de midi.